就拿我们所熟知的苹果来说，就能分出多个种类，比如红富士、嘎拉、蛇果、国光等等，这些水果各有不同特色，外形也各不一样，甚至在价格上也有高低之分。

  而西红柿作为蔬果当中的重要一员，自然也是有着非常高的地位，在外观形状上也有不同，像是酸甜口感以及个头大小。

  诸多的水果品种，其口感各有不同，而大家在挑选的时候，比较注重水果的外观，就比如在平安夜和圣诞节这种时候，苹果的地位就会被抬高很多，人们在选择送礼的时候，就会选择一些看起来颜值比较高的，但是往往味道很失望。

  那么，颜值重要吗？为什么现在的水果越来越好看，却又不好吃？问题出在哪里，原因如下。

  当人们的生活水平提升后，水果的种类也在变多，人类能品尝到不同口感的水果，不过生活水平的提升也有一定的困扰，比如在施肥打药方面，就会比较伤害果实。很多果农在种植水果时，会使用大量的化肥或农药，甚至一些肥料里带有激素成分，以此提升水果的卖相，但是往往会减弱水果的口感和质量。

  当人们拿到比较好看的水果后，却吃不出好的味道，这就违背了水果最初的本质，让我们消费者也感到难受，会破坏水果市场的平衡。这种不合理的施肥、打药等方式，会让水果在成长时变质，本该甜味的果实，却变得酸涩难吃。

  水果口感如何，跟新鲜程度也很有关，有些水果从采摘之后，就经过了漫长的运输和储存，甚至会被放到冷库当中好几个月，为了保存这种果实，人们可能会用一些蜡，或者是特殊的方式来保存。即使水果看起来外观很好看，但实际上不能直接食用，又或者在吃的时候，口感非常差。

  当果农们将水果售出后，收购商会卖给商贩，或者自己去市场售卖，但是不可能很快卖出去，就不断的存储，有时候人们吃到的水果感觉不好吃，也可能是已经变质或不新鲜，口感自然与新采摘的无法相比，这些都是造成水果口感不佳的原因。

  虽然现在种植技术发达了，但是果农们的种植技术却急需提高，从培育果实的种子到种植果实，最终再到采摘，这期间需要一个漫长的过程，在打理工作上更是需要用心负责。但是果农们在其中大肆的采用杀虫剂，可能为所谓的水果颜值，只做表面功夫，还会控水不到位，以至于水果失去了原有的味道。有的农民为了让果实看起来有卖相，还会以杂交果树和嫁接树苗等方式，让水果的外貌看起来不错，实际上并不能确保水果的口感。

  再拿西红柿来说，当农民在反季当中栽种这种蔬果时，为了让西红柿看起来又大又圆，且果肉饱满，就会大量施肥，采用激素等方式，让西红柿卖个好价钱。这种果实吃了轻则口感不佳，重则闹肚子伤害身体，实在是让人无法接受。

  以往人们种植水果虽然比较累，不过水果的生长条件相对来说还是比较天然，而且环保无公害的成分比较高，所以水果的口感很不错，即使是卖相不太好，但是吃起来非常甜。而如今的水果，很多都是需要在光照较为充足且土壤比较肥沃的地方，这样种植出来的水果会让人感到美味和喜欢。

  但是如今果农们为了能让水果的样子更好，就会套袋子，一直到果实快要采摘的时候，才会把袋子取下，如此一来，果实虽然看上去很不错，但是却很影响味道。由于水果没有积累糖分，所以吃起来不如没套袋子的果实甜。也有的地方在种植果实时，降雨非常多，这样桃子就没办法增加糖分，也会不好吃。

  水果最好吃的时候，一般是刚成熟之后，果农去采摘果实，这时候的果实是可口的，但是果农们考虑到储存问题，会提前采摘果实，这样做才能够人工存放一段时间，或者能确保果实在长久的运输当中不会变质变味。就比如水果可能放久了会变皱，如果比较生的话就不容易变得皱皱巴巴，不过这样却适得其反，反而让水果吃起来更难吃。

  一些消费的人都看透了这一点，所以在大多数水果上市的时候就购买，又或者会去果园里采摘树上成熟的果实，如此一来，就不用怕水果不新鲜，也不用在意水果会在比较生的时候就去采摘。

  以上几点原因，都跟水果中看不中吃有关，当人们在挑选水果的时候，如果吃到这种果实，自然也会不开心。从上个世纪来看，六十年代的人们，对于吃西瓜是一件很喜欢的事，当时的西瓜非常甜，还比较天然，解暑也是很有必要的。当七十年代人们吃桃子的时候，也会觉得如蜜一样的甜，汁水可谓是非常的多，吃起来就停不下来。

  再之后人类对于吃西红柿也很喜欢，里面会开沙，吃起来就跟水果一样，酸酸甜甜很让人喜爱，更不用提葡萄、甜瓜、黄瓜和桔子这些蔬果，个个都让人喜欢，口感真是非常好。再反观如今的水果，究竟大家如何挑选水果？怎么种植水果？什么样的水果是大家最喜爱的，如何让水果更受欢迎？这些都是我们应该思考的问题。归根结底还是用心二字。

  当果农们用心去种植水果，不再仅仅是为了追求所谓的颜值，更多的在味道上下功夫，相信会让我们消费者更加买账。也并不都是颜值就无法把控，而是应该在种植的过程中，做到两全其美，这是能确保水果品质的关键。